無添加で旬の食材を使った、斬新な恵方巻き寿司の予約販売開始 2007年01月13日

無添加で旬の食材を使った、斬新な恵方巻き寿司の予約販売開始

2007年01月13日 報道機関各位 プレスリリース 2007年1月13日 ステップ・フード・サービス株式会社 無添加で旬の食材を使った、斬新な恵方巻き寿司の予約販売開始 －栄養士が素材本来の味、栄養を大切にして作ったこだわり寿司について－ 焼肉店を中心に、居酒屋、自然食ビュッフェレストラン、中華料理店など、様々な種類の飲食店をチェーン展開するステップ・フード・サービス株式会社（本社：大阪府交野市、代表取締役・小林哲也）は、2007年1月9日より、当社が運営する自然食ビュッフェレストラン「ベイス」生駒店において、節分の縁起物の太巻き「恵方巻き」に無添加で旬の食材を積極的に使用し、栄養士が素材本来の味、栄養バランス、『安心・安全』『健康』『美容』といった要素を盛り込んだ太巻き「丸かぶりこだわり巻き寿司」の予約販売を開始致しました。また、当店へご来店されるお客様は、主に子供を持つ主婦や中高年層の女性が多く、健康志向の方が多いこともあり、食べて健康になって欲しいという思いで、「丸かぶりこだわり巻き寿司」の予約販売を開始する運びとなりました。 今回 予約販売する、「丸かぶりこだわり巻き寿司」次のとおりです。 ■商品詳細 ●十六雑穀米たっぷりのこだわり巻き寿司（無添加）　1本600円(税込み) 内容　十六雑穀米・丹波篠山産黒豆・テンペ(大豆発酵食品)入り蓮根饅頭 　　　金時人参・錦糸玉子・小松菜・ひじき・鶏ささ身・自家製マヨネーズ 　　　洗双糖・千鳥酢・大自然の塩 ●玄米たっぷりのこだわり巻き寿司（無添加）　　　　1本600円(税込み) 内容　玄米・テンペ(大豆発酵食品)入り蓮根饅頭・金時人参・錦糸玉子 　　　小松菜・ひじき・鶏ささ身・自家製マヨネーズ・洗双糖・千鳥酢 　　　大自然の塩 ●新鮮野菜たっぷりの伊達サラダ巻き（無添加）　　　1本550円(税込み) 内容　人参の伊達巻き・無添加ツナ・有機栽培のコーン・　金時人参 　　　錦糸玉子・サニーレタス・胡瓜・ブロッコリー・自家製マヨネーズ 　　　洗双糖・千鳥酢・大自然の塩 ■特徴 ・無添加の旬の食材を積極的に使用しています。 ・専属の栄養士が素材本来の味を活かしています。 ・安心で、健康に良く、善玉菌がいっぱいのＥＭ(有効微生物群)栽培の肥料　で育てた鶏の卵を使用しています。 ・農薬未使用の新鮮な野菜を使用しています。 [ＥＭ菌とは] ＥＭ菌のＥはEffective（有用）の頭文字のＥで、ＭはMicroorganisms(微生物群)の頭文字のＭです。ＥＭ菌は善玉菌のかたまりです。 ■販売数量 巻き寿司は、お客様の「安心・安全・健康」を追求し、スタッフが心を込めて、一巻き一巻き、精一杯丁寧に手作りしておりますので、150本限定で販売させて頂きます。 ■予約受付期間 2007年１月9日(火)～１月25日(木)まで ■お受け取り日 　2007年2月3日 ■販売実施店舗 店舗名　ベイス生駒店 住　所　〒575-0014　大阪府四條畷市上田原1671－1　 TEL/FAX　[phone] 店舗参考URL：http://www.stepfood.co.jp □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 【本件の連絡先】 ステップ・フード・サービス株式会社 外食本部　　嶋　聖一　 〒576-0016 大阪府交野市星田6-1-20 TEL：[phone] FAX：[phone] 携帯TEL：090-7766-3549(嶋　聖一) mail address：[e-mail] URL： http://www.stepfood.co.jp □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□