デザイン設計会社STUDIO NAGARE（東京都豊島区、設計室：横井貴広、横井晃）は平均25歳の新鋭集団で、建築、住居空間、商業空間のデザインを中心に、「創造」することに専念するために設立された組織です。ここ1年以上は活動領域を広げるために、各プロジェクトに関連する企画開発などのコンサル業務も兼ね、情報技術においても事業の展開を図っております。
この度、STUDIO NAGAREが企画、設計から運営にいたるまでの全てを請け負う、自社の直営店舗の第1号店を開業致します。2006年7月10日、品川港南口に、和を基調とした飲食店舗、「Hareno sorano shita」（晴レノ空ノ下）がオープン致しました。
都心部においては需要の高い業界への参入ではありますが、これには、流通サイクルの速さというリスクも伴います。飲食業のスタンダードな「空間」「料理」「お酒」「接客」の業務プロセスの徹底維持を促進し、マネジメントチーム戦略も打ち立てた上での事業展開を行っております。
新規店内においては、「japanese traditional restaurant」をコンセプトとし、当社のデザイン事業部がこだわり抜いた上質の和の素材をふんだんに生かした内装をデザインしました。個室、カウンター席、ラウンジのそれぞれのオリジナルの空間で、木材への暖かな感触、素材を上品に引き立てる光などによる、居心地のよい、落ち着いた空間が仕上がっております。
また、産地直送の旬の食材のみで作り上げる「くずし割烹料理」を、コース料理としてご提供いたします。また、その料理を彩る器にもこだわり、陶芸作家さんの味わい深い和食器をご覧いただけます。器が放つ、その空間に与えるイメージも大切にしております。
スタジオナガレが総合プロデュースする「Hareno sorano shita」（晴レノ空ノ下）にぜひお越しください。また、スタジオナガレは、引き続き8月末に「Japanese traditional」をコンセプトとしたバーをオープン予定としております。