クリエイト・レストランツ、金沢市に自然食バイキング「はーべすと」をオープン
北陸地方初進出！
自然食バイキング『はーべすと』
２００６年１１月２日（木）、金沢フォーラス６Ｆにオープン！
多様なコンセプトのレストランを全国展開している株式会社クリエイト・レストランツ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：岡本晴彦）は、２００６年１１月２日（木）にオープンの、金沢フォーラス（石川県金沢市）６Ｆに自然食バイキング『はーべすと』をオープン致します。
自然食バイキングレストランとして関東を中心に展開している「はーべすと」は、地域や年代を問わず多くのお客様よりご支持を頂いており、この度の出店は北陸地方において初の進出となります。
また、今回オープンの「はーべすと」では、加賀野菜を使った金沢の伝統を感じさせるメニューもご用意致しました。金沢都心では最大規模の施設となる「金沢フォーラス」を訪れる多くのお客様に、“古き良き金沢”を感じつつ、体に優しいお食事を
お召し上がり頂きたく、この度の出店となりました。
今後も弊社はお客様の満足を原点に、立地創造と共にその時代に望まれるレストランを創り続けたいと考えております。
「はーべすと」は、『体の中から美しく！健康に！』をコンセプトに展開の自然食バイキングレストランです。季節ごとに旬の厳選素材を調理した、体に優しくヘルシーなメニューを常時約６０種類ご用意。メニューアドバイザーとして、自然食を中心に活躍中の料理研究家である河合真理氏を迎え、素材本来の味を活かした控えめな味付けの料理をお好きなだけ堪能していただけます。
＜金沢ならではのお献立＞
歴史が息づく金沢の風情を堪能していただけるように、「加賀蓮根と鶏肉のクリーム煮」や「金沢一本太葱と蒸し鶏のサラダ」といった、金沢ならではの加賀野菜を使ったお献立をご用意。“食”からも金沢の伝統を感じていただけます。“和”を基調とした落ち着いた店内で、心も体もゆったりとリラックスしながらのお食事をご堪能下さい。
＜お値段＞
［平日］ １７時まで（７０分） 【大人】１，５５４円（税込）
１７時から（９０分） 【大人】２，０７９円（税込）
［土日祝日］ 終日（９０分） 【大人】２，０７９円（税込）
［全時間帯］ 【小学生】７７７ 円（税込）
【４～６歳児】５０４ 円（税込）
【３歳児以下】無料
※詳細は添付資料を参照
＜店舗基本データ＞
◆店名：はーべすと金沢フォーラス ◆業態：自然食バイキング
◆住所：〒９２０－０８４９ 石川県金沢市堀川新町３番１号金沢フォーラス６Ｆ
◆営業時間：１１：００～２３：００（Ｌ．Ｏ．２１：３０） ◆電話：０７６－２６５－３５０５
◆定休日：不定休（金沢フォーラスに準ずる） ◆予算：ランチ１，５００円／ディナー２，０００円
◆席数：１２４席 ◆坪数：８８．８９坪