ＪＦＥシステムズ、コープさっぽろと新世代「電子食品カルテシステム」の開発に合意
ＪＦＥシステムズが、コープさっぽろと新世代「電子食品カルテシステム」の開発へ
ＪＦＥシステムズ株式会社（本社：東京都千代田区 代表取締役社長 岩橋 誠、以下「ＪＦＥシステムズ」）と生活協同組合 コープさっぽろ（本社：北海道札幌市 理事長 松村喬、以下「コープさっぽろ」）は、メーカーと小売が加工食品表示における今後の課題などに取り組むための新たな共通基盤を構築する「電子食品カルテシステム」の開発に合意しました。
【 経 緯 】
現在、消費者からの加工食品表示内容への関心やアレルゲン対応への要求が高まっています。食品流通においては、品質情報のタイムリーで適正、かつ正確な伝達が不可欠であり、その取り組みがメーカーにとっても作業効率の良いものであることが重要です。
一方、加工食品は原料から製造方法までが商品毎に異なることに加え、現状では小売先で要請される食品カルテ（仕様書）のフォーマット（書式）や記入内容が異なることから、メーカーにとって品質情報のアウトプット作業は非常に煩雑となっています。また、品質情報の記録・全体管理も難度の高いものになりつつあります。
コープさっぽろでは、２００３年度からＷＥＢによる食品カルテシステムを国内小売で先駆けて開発・運用しておりましたが、前述の現状に対しメーカーなどのパートナーとともにより使いやすいシステムを構築しようとする志向があり、今回の開発合意に至りました。
【 新システム概要 】
今回のシステムでは、株式会社ファイネットが運営する加工食品・酒類商品情報データベース"ＦＤＢ"（ファイネット商品情報データベース）より、ＪＡＮコードやＩＴＦコード、アレルゲン情報・主原料の遺伝子組み換え情報等の基本情報を入手し、小売各社がメーカー各社から情報を入手する手間と、メーカーが小売各社へ個別対応している情報提供の手間を、双方共に大幅削減致します。
加えて、ＪＦＥシステムズの品質情報管理ソフトウェア"Ｍｅｒｃｒｉｕｓ"（以下「メルクリウス」）を、今回コープさっぽろで開発するシステムに接続可能とします。これは、メーカーから小売まで商品の適正な品質情報を共有しようとする取り組みで、食品業界でも初のシステムとなるものです。
【 今後の展開 】
ＪＦＥシステムズでは、今回の仕様を「メルクリウス」に盛り込むことで、食品メーカー・小売流通両者の業務効率化を実現し、メーカー側への導入の拡大を図ってまいります。また国内の小売チェーンに対しても、本システムの採用を促して参ります。
テストリリースを２００７年２月に予定しており、リリース以降は、コープさっぽろでの発表、ＪＦＥシステムズでのＨＰやカタログなどで改めてご紹介する予定です。
本システムも含めて、今後３年間で食品事業の売上を１５億円規模とすることを目標としています。
【 品質情報管理システム「Ｍｅｒｃｒｉｕｓ（メルクリウス）」】
当社開発の品質情報管理システム「Ｍｅｒｃｒｉｕｓ」は、製菓、冷凍食品、調味料などの大手食品メーカー様を中心に多くの導入実績をもつ品質情報管理システムです。
食品メーカーが扱う原料規格書や、小売店に提出する商品カルテなどの情報のほか、画像情報、配合情報などを一元管理することができます。これにより、現場の作業者に負担がかかっていた、原料情報の管理、取引先ごとの商品カルテの作成・管理が容易に行えるほか、特定原料（アレルゲン物質やＧＭＯ、添加物）や、原産国を指定した商品検索が可能となります。また、原材料一括表示の自動作成機能や、新商品開発時の社内ワークフロー管理機能を備えているため、商品の開発から改廃までのすべての情報を管理することができます。
「Ｍｅｒｃｒｉｕｓ」は、平成１７年度情報化月間「情報化促進貢献情報処理システム表彰」を受賞しました。
■「Ｍｅｒｃｒｉｕｓ」に関する情報は以下のＵＲＬでご覧になれます。
http://www.jfe-systems.com/products/mercrius/mercrius.html
【 ＦＤＢ 】
株式会社ファイネットが運営する「ファイネット商品情報データベース」。ＦＤＢの活用により、商品情報が電子データとして企業間で共有できるため、商品の案内業務やシステムへの商品マスタ登録時の手入力作業を軽減します。さらには、マスタ登録時に発生していた誤入力の解消が期待できます。
２００６年７月現在、１０６社のメーカーと３３社の小売業・卸売業が参加しています。
【 お客様からのお問い合せ先 】
ＪＦＥシステムズ株式会社 プロセス営業部 食品営業グループ 築城（ついき）
ＴＥＬ：０３－３２８３－７１３９ ＦＡＸ： ０３－３２８３－７２０６
ｅ－ｍａｉｌ：mercrius@jfe-systems.com
以 上