三井製糖、天然甘味料「パラチノース」で「スローカロリープロジェクト」を開始
メタボリックシンドロームをやっつけろ！
知られざる効果が次々と明らかに。天然甘味料「パラチノース」
－スローカロリープロジェクト始動－
天然甘味料「パラチノース」には、メタボリックシンドローム対策に役立つ生理学的効果があること、あるいはその可能性を持っていることが続々と明らかになり、注目されています。
メタボリックシンドロームは、今や国を挙げて取り組むべき時代になっています。２００６年５月に厚生労働省から発表された調査結果では、４０～７４歳の男性の２人に１人、女性の５人に１人が、メタボリックシンドロームが強く疑われる人又は予備群と考えられる、としています。
三井製糖株式会社（代表取締役社長：井原 芳隆、本社：東京都中央区）では、同社が製造する天然甘味料「パラチノース」が、健康に対して多くの効果があり、中でもメタボリックシンドローム対策に役立つことを広く啓蒙し普及させていくことを目的として、この活動に『スローカロリープロジェクト』※と言う名称を付け、活動を開始しました。
※『スローカロリープロジェクト』は、三井製糖の登録商標
『スローカロリープロジェクト』の第１弾として、パラチノースの新しく発見された効果をＰＲするためのウェブサイト『メタボリックシンドロームをやっつけろ！パラチノース王子の旅』を制作し、５月１１日からオープンしました。
「パラチノース」は砂糖に酵素反応を加えて作る天然甘味料です。１９５４年にパラチノース生産菌が発見され、１９８４年には量産化による販売開始以来、さまざまな食品、お菓子などに使われてきていますが、最近、これまで知られていなかった数多くの素晴らしい効果があることが続々と分かってきています。
◆パラチノース ウェブサイトＵＲＬ
http://www.palatinose.jp
■新しく発見されたパラチノースの効果
最近の学術的な研究によって明らかになった効果は下記です。
１）血糖値上昇抑制効果
グルコース、ショ糖、澱粉など他の糖質と同時に摂取すると、これらの糖による血糖値の上昇を和らげる働きがあります。食事にパラチノースを取り入れると、食事全体の血糖コントロールに効果的です。
２）血中インスリン濃度を下げる効果
長期間パラチノースを摂取し続けると、空腹時のインスリン濃度が徐々に下がることや、食後の過剰なインスリン分泌を抑える働きがあります。
３）内臓脂肪蓄積抑制効果
パラチノースを長期間摂取し続けると、血糖やインスリンコントロールの結果、内臓脂肪が低減することが分かりました。
４）血圧の低下効果
内臓脂肪が低減すると生活習慣病のリスク因子に改善効果があると言われていますが、中でも血圧については有意に下がったことが実証されています。
また、下記は従来から知られていた効果や特徴です。
５）パラチノースの消化吸収の特徴
パラチノースは砂糖と同様、小腸で全て消化吸収されますが、その速度がショ糖の約１／５しかありません。
パラチノースを摂取しても急激に血糖値を上昇させません。
６）インスリン分泌を過剰に刺激しません
パラチノース摂取後、過剰にインスリン分泌を刺激することはありません。
７）集中力向上効果
クレペリンテストを使い、パラチノースの集中力持続効果を測ったところ、集中力の増加・持続が少なくとも１５０分間持続しました。
８）リラックス効果
電極を使い、パラチノース摂取後の脳波を計測したところ、α波放出の増加と持続が確認されました。
９）非う蝕性、抗う蝕性
パラチノースは虫歯菌に資化されず虫歯の原因を造りません。また、パラチノースには歯垢の形成を抑え、虫歯になるのを防ぐ働きもあります。
１０）非緩下作用と安全性
パラチノースはゆっくり消化吸収されますが、小腸ですべて分解・吸収されるため下痢を誘発しません。幼児からお年寄りまで安心して摂取できる天然の糖質です。
■パラチノース ウェブサイトの特徴：メタボリックシンドローム対策として
○楽しいストーリー
パラチノース王子と仙人との対話で理解を深める展開
機能特性の説明をすると、どうしても一般の方になじみにくい専門用語を使った堅苦しい説明になってしまいます。このウェブサイトでは、シュガー王国に住むパラチノース王子が仙人との対話を通して、パラチノース王 子自身の名前になっているパラチノースの効果について、少しずつ理解を深めていく、と言うストーリーに なっており、楽しみながら学べる展開にしています。
【三井製糖株式会社概要】
本社 東京都中央区東京都中央区日本橋本町二丁目８番２号（稲畑ビル）
代表者 代表取締役社長 井原芳隆
設立 １９４７年（昭和２２年）
資本金 ７０億８，３００万円
年間売上高 （連結）７３，７２４百万円（２００６年３月期）
（単体）６７，８０５百万円（２００６年３月期）
特徴 『スプーン印』の砂糖として、広く知られており製糖での国内シェア１位
三井製糖ウェブサイトアドレス http://www.mitsui-sugar.co.jp/