インターワイヤード、「豆腐」に関する調査結果を発表
ネットリサーチのＤＩＭＳＤＲＩＶＥ、「豆腐」に関する調査結果を発表
●８３．８％が、「週に１日以上」豆腐料理を食べる
●豆腐に重視する点・・・女性は「実用面」、男性は「豆腐の素材」
インターワイヤード株式会社（本社：東京都品川区）は、同社が運営するネットリサーチサービス『ＤＩＭＳＤＲＩＶＥ（ディムスドライブ）』にて「豆腐」に関する調査を実施、豆腐料理を食べる頻度や好きな豆腐の種類、購入時の重視点などについて、調査結果をまとめました。
調査は２００６年７月１２日（水）～７月１８日（火）に実施。保有モニター４，１７１名から回答を得ました。
調査結果の詳細 http://www.dims.ne.jp/timelyresearch/enq/060908
＜８３．８％が、「週に１日以上」豆腐料理を食べる＞
全員（Ｎ＝４１７１）に"豆腐を使った料理を食べる頻度"を尋ねたところ、「週に２～３日」が最も多く３８．３％、次いで「週に１日」２１．８％、「週に４～６日」１７．１％と続きました。
「豆腐は食べない」という人は０．４％と少なく、『週に１日以上』豆腐料理を食べる人は８３．８％に上っています。
性年代別の回答では、男女とも年代が上がるにつれて豆腐料理を食べる頻度が高くなっていますが、『週に１日以上』という回答は、最も少ない１０代以下女性でも６９．４％と７割近く、最も多い６０代以上の女性では９３．７％に上ります。
また『週に１回以上』という回答は、１０代以下を除いて、男性よりも女性の方がわずかに多い結果となりました。
＜ふだん「２個・３個パック」の豆腐を購入する人は１５．７％。購入はスーパーで＞
豆腐を食べる人（Ｎ＝４１５４）に、"ご自分で豆腐を買うときは、どのサイズのものを最もよく買いますか"と尋ねたところ、６割近くの５９．１％が「普通サイズ１丁（３０１～４００ｇ）」と回答し、「２個・３個パックのもの」を購入している人は１５．７％でした。
また、自分で豆腐を購入する人（Ｎ＝３７５８）に"その豆腐の価格"を尋ねたところ、「（８１）～１００円」と回答した人が最も多く、２９．２％でした。 ５３．７％と、半数以上の人が『１００円以下』の豆腐を買うと回答しました。
また、３．９％の人は『２０１円以上』の豆腐を買うと回答しています。
"豆腐を購入する場所"については、「スーパーマーケット」が圧倒的で９４．２％に上り、それ以外では「街の豆腐屋さん」１２．７％、「ディスカウントストア」８．７％、「コンビニエンスストア」３．４％と続きました。
＜豆腐に重視する点・・・女性は「実用面」、男性は「素材」＞
自分で豆腐を買う人（Ｎ＝３７５８）に"豆腐を買うときは、どこを重視しますか"と尋ねたところ、「賞味期限」が最も多く４６．２％となりました。「賞味期限」以外では、「国産大豆を使用している」４４．２％、「低価格」３８．９％、「豆腐の種類」２４．０％、「なめらかさ」２３．５％、「有機大豆を使用している」１８．５％、「豆の味が濃い」１８．２％と続いています。
「なめらかさ」の２３．５％に比べて、「やわらかさ」は９．２％と少ない結果となりました。
男女別の回答を見てみると、「賞味期限」、「低価格」、「使いやすいパッケージ」、「２個・３個パックになっている」、「メニュー／料理に合いそう」といった回答は女性の方が多く、「有機大豆を使用している」、「大豆の味が濃い」、「作りたて／新鮮」、「大豆と水とにがりだけで作られている」、「名水を使って作られている」といった回答は男性の方が多くなっています。
実用的な点は女性の方が、豆腐の素材については男性の方が重視していることが伺える結果となりました。
■調査項目■
・豆腐料理を食べる頻度
・豆腐の好き嫌い
・よく食べる豆腐料理
・好きな豆腐、豆腐関連製品
・冷奴に何をかけるか（薬味含む）
・購入する豆腐のサイズ
・豆腐の価格
・豆腐を購入する場所
・豆腐を購入するときに重視する点
■調査概要■
調査方法 ： インターネットを利用した市場調査
調査期間 ： ２００６年７月１２日（水）～７月１８日（火）
有効回答数 ： ４，１７１人
回収方法 ： ＤＩＭＳＤＲＩＶＥモニターページ上にアンケートアドレスを記載
■属性■
＜性別＞
男性 ３５．０％
女性 ６５．０％
＜年齢＞
１０代以下 １．７％
２０代 １８．７％
３０代 ３３．７％
４０代 ２５．３％
５０代 １３．０％
６０代以上 ７．６％
■ネットリサーチのＤＩＭＳＤＲＩＶＥについて■
インターワイヤード株式会社が運営する『ＤＩＭＳＤＲＩＶＥ』は、インターネットリサーチを通じて調査企画・設計から分析・提案までを提供する、マーケティングのトータルソリューションサービスです。全国に１７万人のモニターを擁し、市場調査を実施。お客様の戦略立案をサポートしています。
ＤＩＭＳＤＲＩＶＥ ＨＰ： http://www.dims.ne.jp/
■ＤＩＭＳＤＲＩＶＥの「Ｔｉｍｅｌｙ Ｒｅｓｅａｒｃｈ」（タイムリーリサーチ）について■
ＤＩＭＳＤＲＩＶＥの公開調査「タイムリーリサーチ」は、その時「旬」な商品やサービス、時事問題などをテーマとして取り上げ、独自で調査を行い、結果をＷＥＢ上で公開しています。
毎週１回実施しており、アンケート数は１００を超えました。
■インターワイヤード株式会社について■
＜所在地＞東京都品川区東品川２－２－２５ サンウッド品川天王洲タワー３０４
＜ＴＥＬ＞０３－５４６３－８２５５
＜ＦＡＸ＞０３－５４６３－２２３０
＜代表者＞斉藤 義弘
＜事業内容＞ネットマーケティングリサーチだービス「ＤＩＭＳＤＲＩＶＥ」運営
■調査結果に関するお問い合わせ先■
ＤＩＭＳＤＲＩＶＥ（ディムスドライブ）事務局
担当 ： 三浦
ＴＥＬ ： ０３－５４６３－８２５６（ＤＩＭＳＤＲＩＶＥ事務局）
ＦＡＸ ： ０３－５４６３－２２３０
Ｅｍａｉｌ ： timely@dims.ne.jp