ブライトホーム、既婚女性を対象に「キッチン」の意識調査結果を発表
キッチンの意識調査
●「広さ」「明るさ」もたらすオープン型にニーズの高まり
●７１％がオープンキッチンを肯定的にとらえるが、建築の場合はセミオープン型の支持高い
●核家族では、８６％がオープン型を支持
ブライトホーム株式会社（本社：東京都江東区、代表取締役社長：松本秀美）の住まいづくり研究所では、運営する住まいの情報サイト『おうち＊くらぶ』の中で、既婚女性を対象に、『キッチン』についてのアンケートを実施しました。
●平日の夕食の調理時間：１時間のうちに済ませる方が９割
調査結果によると、平日の夕食の調理時間は、９割の既婚女性が「６０分以内に済ませる」と回答していおり、仕事を持つ既婚女性は３０分・３５分が最も多く、忙しい中、有効に時間を活用して家事を切り盛りしていることが伺えます（グラフ１）。専業主婦は、６０分が最も多くなっています（グラフ２）。
●現在のキッチンで、不便・不満な点は「狭さ」「暗さ」、便利・満足な点は「広さ」「明るさ」
多くの時間を過ごすキッチンは、「家の中心」「女の人には一番大事なところ」「生活の基盤となる場所」と表現され（アンケートフリーアンサーより）、要望が多く集まりました。
現在のキッチンの不便な点・不満な点として、「狭さ」「暗さ」をあげている方が多く、逆に、便利な点・満足している点として、「広さ」「明るさ」をあげている方が多いことがわかりました。「狭さ」「暗さ」は、間取り上の「狭さ」だけではなく、キッチンに立ったときの視覚的な「狭さ」、さらには家族の様子が見えない孤立感からくる「狭さ」であることが伺えます。これに対して、「広さ」「明るさ」は、間取り上の「広さ」、視覚的な「広さ」、心理的な開放感、家族との一体感を表現していることが伺えました。
【現在お住まいのキッチンの便利・満足な点】
・対面式で、ダイニングとリビングがキッチンから見渡せる。吊り戸棚などをつけていないため、広く見え明るい。（京都府・１９６８年生まれ）
・ＬＤと完全に一体型なので、陽射しが多く明るいし、寂しくないし、配膳がとても楽。（神奈川県・１９７５年生まれ）
・対面キッチンなので、リビングで遊ぶ子供を見ながら料理が出来る。（千葉県・１９７１年生まれ）
【 現在お住まいのキッチンの不便・不満な点 】
・孤立している。換気扇の音がうるさくて、家族の声が聞こえない。窓がないので暗い。（宮城県・１９６７年生まれ）
・狭目につくってあるので、親子で料理がしにくい。（静岡県・１９５８年生まれ）
・畳コーナーと背中合わせなので、顔を見て話ができません。（岡山県・１９７８年生まれ）
・狭い。暗い。（東京都・１９８０年生まれ）
【グラフ１、２】平日の夕食の調理時間
添付資料をご参照ください。
●７１％がオープンキッチンを肯定的にとらえるが、建築する場合はセミオープン型の支持高い
オープンキッチンの印象としては、７１％の方が肯定的にとらえており（グラフ３）、良い点として、家族とのコミュニケーションをあげています。
その反面、水はね・油汚れ・ニオイ、毎日立つ場所としてキレイに使えるかどうかという心配（グラフ４）や、普段のキッチンは人に見られたくないという抵抗感（サイト上で掲載）が影響して、家を建てるとしたら「対面式カウンターで、一部間仕切りしているセミオープン型」の支持率が４６％と最も高くなっています（グラフ６）。
●核家族では、８６％がオープン型を支持
核家族では、オープンキッチンの良いと思う点として「子どもが遊んだり、勉強をしたりしている様子を見ながら料理ができること」（グラフ５）を一番にあげ、「対面式カウンターで、一部間仕切りしているセミオープン型」、「間仕切りのないオープン型・アイランド型」と合わせると８６％がオープン型を支持し、「独立した部屋」はわずか４％でした（グラフ６）。
全国の国勢調査の核家族世帯の割合は約６０％、その割合は年々増加している傾向があります。さらに、核家族化が進行し、家族の中でも就業している人の割合が多くなっている中、キッチンを中心とした家族のコミュニケーションを大切に考える傾向が伺えます。
調査結果については『おうち＊くらぶ』で概要を公開。ユーザープロフィールに則した詳細の調査結果については、公開を控えております。記事掲載等でご活用いただく場合は下記までお問い合わせください。本リリース以外の詳細の調査結果は、有償で公開させていただく場合がございます。
添付資料：
【グラフ３】オープンキッチンの印象
【グラフ４】オープンキッチンの心配ごと
【グラフ５】オープンキッチンの良いと思うこと
【グラフ６】家を建てるとしたら、住まいの間取りで、どのようなキッチンの間取りにしたいか？
「キッチン」についてのアンケート結果（ブライトホーム住まいづくり研究所調べ）
http://www.brighthome.co.jp/ouchiclub/result/result14.htm
ブライトホームＵＲＬ http://www.brighthome.co.jp/
住まいの情報サイト「おうち＊くらぶ」ＵＲＬ
（運営：ブライトホーム住まいづくり研究所）
http://www.brighthome.co.jp/ouchiclub/