ＪＦＬＡ子会社、加賀屋醤油から調味料などの製造販売事業を譲り受け
加賀屋醤油株式会社の醤油・ソースを主体とする調味料等製造販売事業に関する事業譲渡契約締結
ならびに新生『加賀屋醤油株式会社』の企業概要について
ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社（本社：香川県小豆郡／代表取締役社長：小林武司、以下ＪＦＬＡ）の１００％子会社である加井酒造株式会社（本社：徳島県名西郡／代表取締役社長：佐々木 一毅、以下加井酒造）は、本日２００６年１１月２８日付けにて、本年４月１日より業務提携関係にある加賀屋醤油株式会社（本社：徳島県名西郡／代表取締役社長：森 守、以下加賀屋醤油）との間で、同社が営む醤油・ソースを主体とする調味料等製造販売事業に関する事業譲渡契約を締結しましたので、以下の通りお知らせいたします。
１． 事業譲渡契約締結の目的と趣旨
加賀屋醤油の前身は、江戸時代には阿波藩（徳島県）の有力な藍商であり、藍染の発酵技術を生かした醤油醸造が本格的に始められてから１００年を優に越えた現在では、徳島県でトップクラスの醤油メーカーとしての地位を確立しています。同社が製造する醤油のみならず、だし醤油やソースなど、歴史と伝統に裏づけられた様々な製品は、地元の皆さまから多くの支持を集めています。このたびＪＦＬＡグループは、加賀屋醤油をメンバー企業とし、同社の醤油・ソース等を中心とした調味料等製造販売事業を受け継ぐことといたしました。「風土に根ざした地場の食文化を守る」という当社グループの企業コンセプトのもと、四国ではすでに、醤油・調味料分野で香川県のマルキン忠勇がメンバー企業となっておりますが、同じ四国圏であっても香川県とは異なる、徳島県に独自に根付く味わいを守り、さらなる同エリア内での販売拡大を目指します。また生産面において、ＪＦＬＡグループ内の既存醤油醸造事業との連携による効率改善を図ります。ＪＦＬＡでは今後とも、各エリアに根ざした食品関連企業を当社グループのメンバー企業とする戦略を積極的に展開してまいります。
２． 新生『加賀屋醤油株式会社』会社概要
（１）商 号 加賀屋醤油株式会社
（２）本店所在地 徳島県名西郡石井町浦庄字国実２４７番地２
（３）代表者名 代表取締役社長 森 守（２００６年１２月１日就任）
（４）資本金 １，０００万円
（５）決算期 ３月
（６）事業譲渡日 ２００６年１２月１日
（７）営業開始日 ２００６年１２月１日
（８）事業内容 醤油・ソースを主体とする調味料等製造販売
※１ 参考・旧「加賀屋醤油」売上高実績…１１．７億円（２００５年１２月期）
※２ 当社の１００％子会社である加井酒造株式会社は、２００６年１２月１日の事業譲渡日をもって、商号を「加賀屋醤油株式会社」へと変更予定。
３． 加賀屋醤油株式会社の沿革
－ 江戸時代
近藤家は阿波藩が統治する徳島の地における有力な藍商として、加賀藩（石川県）や毛利藩（広島県）などもその顧客として商売を営む。同藩では、藍作の輪作として良質な小麦や大豆が産出されていたことから、これらを使い醤油醸造を開始
－ １８９３年（明治２６年）
近藤嘉源太が藍で培った発酵技術を用い、醤油の醸造を本格的に開始
－ １９４７年（昭和２２年）
加賀屋産業株式会社に商号を変更
大阪府大阪市東平野町に営業所を開設
－ １９５９年（昭和３４年）
加賀屋醤油株式会社に商号を変更
－ ２００６年（平成１８年）
ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社の１００％子会社である加井酒造株式会社との間で事業譲渡契約を締結、ＪＦＬＡメンバー企業として、新生『加賀屋醤油』が１２月１日より営業開始予定
４． 『加賀屋醤油』主力商品
「イチミツボシ」のロゴは、醤油醸造での『三星』である「大豆、小麦、塩」という３つの原料と、『一』は水の流れのように受け継がれる伝統を表しています。四国一の吉野川がもたらす豊かな自然の恵みによって育まれた醤油造りの技を守りつつ、さらに新しい味わいへも積極的に取り組んでいます。
■小売用商品
醤油のほか、日本におけるだし醤油の先駆け的商品「味一」や、県特産のすだちを用いたぽん酢、「お好み焼きソース」など各種ソース類は、徳島県下はもとより、広く四国全土において消費者の皆さまに愛されている味わいです。
＜ 醤油 ＞ ●百万石有機丸大豆醤油（２００ｍｌ／５００ｍｌ／７２０ｍｌ）
●イチミツ濃口（１Ｌ） ●イチミツ淡口（１Ｌ）
＜だし醤油＞ ●味一（５００ｍｌ／９００ｍｌ／１．８ＭＬ） ●味一低塩タイプ（うすいろ・こいいろ、５００ｍｌ）
＜ポン酢類＞ ●すだち酢（５ｍｌ小袋／１００ｍｌビン） ●味付けぽん酢すだち風味（３６０ｍｌ）
＜ソース類＞ ●お好み焼きソース（５００ｍｌ／１Ｌ）
■業務用商品
通常のペットボトルなどの形態のほか、小袋商品も業務分野での主力商品となっています。
＜ 醤油 ＞ ●特級濃口（１．８Ｌ／１８Ｌ） ●特級淡口（１．８Ｌ／１８Ｌ）
＜だし醤油＞ ●味一（１．８ＭＬ／１８Ｌ）
＜ソース類＞ ●お好み焼きソース（１．８Ｌ） ●ビクトングリーンとんかつソース（１．８Ｌ／１８Ｌ）
●焼きそばソース（１．８Ｌ）
＜ 小袋 ＞ ●醤油類（５ｍｌ）…醤油、さしみ醤油、本醸造醤油
●ソース類（５ｍｌ）…ソース、とんかつソース、和風おろしソース
●つゆ類（２０～３０ｍｌ仕様）…天つゆストレート、めんつゆ、そばつゆ
●その他…すだち酢、餃子たれ、うなぎ蒲焼たれ、みそかつたれ
◆ジャパン・フード＆ リカー・アライアンスグループ（ＪＦＬＡグループ）について
ＪＦＬＡグループは、純粋持株会社である「ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社」のもと、食品・酒類製造の「マルキン忠勇株式会社」「盛田株式会社」「株式会社高橋弥次右衛門商店」「株式会社ハイピース」、高級食材・酒類輸入商社「株式会社アルカン」、水産食材加工・販売「株式会社イメックス」、外食事業体「モリタフードサービス株式会社」、グループ研究機関「マルキンバイオ株式会社」、また、本年７月より営業を開始した、グループ事業会社の営業部門が集約し、グループ商品（食品ならびに酒類）を専門に販売する「ジャパン・フード＆リカー・アライアンス食品販売株式会社」ならびに「ジャパン・フード＆リカー・アライアンス酒類販売株式会社」など１６社の事業子会社にて形成される食品関連企業グループです。ＪＦＬＡグループは、風土に根ざした伝統的な食文化を継承しながら、ますます多様化するお客様のニーズに応える商品をお届けすることで、健康で豊かな食生活に貢献してまいります。
＜ ＪＦＬＡサイト ＵＲＬ： http://www.j-fla.com/ ＞