クリエイト・レストランツ、大丸大阪心斎橋店にしゃぶしゃぶ「六本木八山」をオープン
“上質な和牛”と“食べ放題野菜”のしゃぶしゃぶ！
六本木 八山（はっさん）
２００７年４月２５日（水） 大丸心斎橋店にオープン！
多様なコンセプトのレストランを全国展開している株式会社クリエイト・レストランツ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：岡本晴彦）は、２００７年４月２５日（水）、『大丸大阪心斎橋店』（大阪府大阪市）において、しゃぶしゃぶ『六本木八山（ろっぽんぎはっさん）』をオープンいたします。
２８０年の伝統を持つ『大丸大阪心斎橋店』をご利用の、幅広い年齢層のお客様に、上質な和牛と食べ放題の野菜バーによるこだわりのしゃぶしゃぶをご堪能いただきたく、この度オープンする運びとなりました。
「六本木八山」では、お肉、野菜、タレなどにこだわり、当店ならではのしゃぶしゃぶスタイルをご提案いたします。
牛肉： 上質な国産のお肉（厳選銘柄和牛、特選黒毛和牛、上和牛）をご用意。和牛本来の持つ肉の旨みをご堪能いただけます。
野菜： 野菜バーからお好みの野菜をお好きなだけお取りいただけます。季節ごとに、旬の野菜（春は菜の花、たけのこなど）、きのこ類、水菜などをお楽しみいただけます。
タレ： 柑橘の香り豊かな厳選「ポン酢」と胡麻の濃厚な風味の生きた「自家製胡麻だれ」をご用意。
鍋： 創業１５６０年の京都にある老舗刃物店『有次』の鍋を使用。職人の手作業によって作られている有次の鍋は、熱まわりにむらがないため、料理が美味しくなるとの定評があります。
内装は「温故知新」をテーマに、“アールデコ”と“モダンジャパニーズ”を生かしたスタイリッシュな店内。
銀杏並木が有名な大丸心斎橋店の特徴を生かし、本物の銀杏の葉を封じ込めたガラスで店内を囲んだ、斬新なデザインとなっております。
「六本木八山」のこだわり抜いたしゃぶしゃぶを心行くまでお楽しみください。
【 お品書き（一例） 】
＜ディナーコース＞（１７：００～２２：００ ＜Ｌ．Ｏ．２１：３０＞）
※食前酒・先付け・野菜バーをお好きなだけ楽しめ、うどん・デザートが付いたコース
◆上和牛しゃぶしゃぶコース ￥２，８００
◆特選黒毛和牛しゃぶしゃぶコース ￥４，５００
◆厳選銘柄和牛しゃぶしゃぶコース ￥６，５００
◆鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶコース ￥３，５００
◆上和牛と鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶコース ￥３，２００
※表示価格は全て税込み
※ ランチタイム（１１：００～１７：００＜Ｌ．Ｏ１７：００＞）には、野菜バーをお好きなだけ楽しめ、うどん、ご飯、デザートが付いたセットをご用意しています。
◆店名： 六本木 八山 大丸心斎橋店
◆業態： しゃぶしゃぶ
◆住所： 〒５４２－８５０１ 大阪府大阪市中央区心斎橋筋１－７－１
（株）大丸大阪心斎橋店本館８Ｆ
◆電話： ０６－６２５３－７２３１（２００７年４月２５日～）
◆営業時間： １１：００～２２：００（Ｌ．Ｏ．２１：３０）
◆予算： 昼￥３，０００ ／ 夜￥５，０００ ◆席数： ３９席