丸ノ内ホテル、フレンチレストラン「ポム・ダダン」で「フランス地方料理フェア」を開催
Ｔｏｕｒ ｄｅ Ｆｒａｎｃｅ ａｔ Ｍａｒｕｎｏｕｃｈｉ Ｈｏｔｅｌ
～舌品（ぜっぴん）～
丸ノ内ホテルのフレンチレストラン「ポム・ダダン」が提案する味でめぐるフランスの旅
丸ノ内ホテル（所在地／東京都千代田区丸の内、代表取締役 兼 総支配人／石隈 忠房）のフレンチレストラン「ポム・ダダン」が今年は皆さまをフランス舌品の旅へお連れいたします。４月よりスタートしたこのイベントは「味でめぐるフランスの旅」をテーマに毎月場所を変え、各地方料理をお贈りいたします。ポム・ダダンならではのオリジナリティを加えた本格的な地方料理は、まるでその地方のレストラン巡りをしたような気分にさせることでしょう。日本ではなかなか食することのできない特徴あふれる地方料理を、ぜひこの丸の内で味わって下さい。
舌品の旅は６月のブルターニュ、７月のバスク、と月ごとに表情を変えてゆきます。
１２月にはレストランからのとっておきのプレゼントとして全ての地方を制覇して頂いたお客様に、料理長がご要望をなんでも叶える「オーダーメイドフレンチ」をお贈りいたします。味のお好みや、苦手な食材、演出のリクエストなど、どんなご要望でも引き受けます。ぜひ大切な方を連れて、当日のポム・ダダンでのお食事をお楽しみ下さい。
◆６月メニューの紹介◆
今月はブルターニュをテーマに、地方料理をお贈りいたします。おすすめはブルターニュ風ブイヤベースの「コトリアード」。ハモとたっぷりの魚介の出汁を使ったお料理はワインとの相性も抜群です。また、デザートはシードルに漬けたプラム入りの「ブルターニュ風ファール」。外はカリッと、中はふんわりとした食感がコースの最後を飾ります。添えられるのはホテルオリジナルの江戸切子に盛り付けた「シードルのアイスクリーム」。りんごのお酒、シードルはブルターニュの名産でありデザートだけでなく今回のコースの隠し味として各料理に使われています。
◆フランス地方料理フェア 概要◆
【期間】
２００７年４月～２００７年１２月まで
４月：「シャンパーニュ」地方
５月：「リヨン」地方
６月：「ブルターニュ」地方
７月：「バスク」地方
８月：「プロバンス」地方
９月：「ノルマンディー」地方
１０月：「ボルドー」地方
１１月：「ブルゴーニュ」地方
１２月：「ポム・ダダン ◆Ｃｕｓｔｏｍ Ｍａｄｅ Ｍｙ Ｆｒｅｎｃｈ！◆」
【場所】
丸ノ内ホテル ８Ｆ フレンチレストラン ポム・ダダン
【料金】
ランチ ： ８，６６２円（サービス料・消費税込み）
ディナー ： １０，９７２円（サービス料・消費税込み）
◆お問い合わせ◆
＊丸ノ内ホテル＊
http://www.marunouchi-hotel.co.jp
ＴＥＬ ０３－３２１７－１１１１（代表） ＦＡＸ ０３－３２１７－１１１５
＊レストラン＊
フレンチレストラン ポム・ダダン ＴＥＬ ０３－３２１７－１１１７（直通）