2007.4.20 卵の代わりに豆乳を使ったマヨネーズ風調味料「ソイマヨ」

卵の代わりに豆乳を使ったマヨネーズ風調味料「ソイマヨ」

クリーミーで滑らかな食感、控えめな酸味が特長
コレステロールゼロのマヨネーズ風調味料

　パティナ株式会社 ミラマリン事業部（東京都港区）は、身体だけではなく心にも優しい＝食べて美味しいと思える商品を提供したいと考え、2007年3月より第1弾アイテムとしてソイマヨを発売しています。
　現在、ナショナル麻布様、田園様、同オンラインショップ様でご好評を頂いております。販売店様、業務使用店様はミラマリンHPでご確認いただけます。
 
ミラマリンHP　
http://miramarin.com
 
　これまでの卵を使わないマヨネーズ風調味料は「味が薄い」「水っぽい」という感想が多く聞かれました。ミラマリンのソイマヨは水を使わずあくまで豆乳がベースです。チューブから出しても形が崩れにくくクリーミーで滑らかな食感、どんな食材とも合わせやすい控え目な酸味で、きっと食卓に欠かせないアイテムになるでしょう。
　さっぱりしているのにしっかりとしたコクがあるので、ディップ感覚でクラッカーなどに乗せるだけでも美味しく、様々なお料理の材料としてもご活用頂けます。
　マヨネーズが大好きな方はもちろん、苦手だった方にも、全ての方に試して頂きたい新感覚です。

ミラマリンとは・・・
　商品開発者であるミラマリンママは、生後2ヶ月の長男が重度のアトピー性皮膚炎を発症した事をきっかけに、自らの食生活をマクロビオティック・ベースに変えて、一切の投薬治療をせずに長男の症状を改善しました。
　長男が小学生となった現在も「周りのお友達の給食と変わらない見た目の、安心で美味しいお弁当を食べさせたい」という思いから、事前に学校からもらう献立表に沿って、同じメニューを動物性の食材（肉、魚、卵、乳製品）、化学調味料、白砂糖は使わずに再現して毎日お昼に学校まで届けています。
　この長い年月に渡る経験から生まれた様々なレシピを元に、ミラマリンというブランドは誕生しました。

名　　　称　：半固体状ドレッシング
商　品　名　：ソイマヨ
内　容　量　：310g
希望小売価格：700円（税込）

商品の特徴
・無調整豆乳
・遺伝子組換えでない菜種油
・北海道産の甜菜糖
　→全て植物系素材なので安心です。
　※着色料、合成保存料、乳化剤、　化学調味料は使用しておりません。

---

ミラマリン製品に関するお問合せは
〒135-0091　　東京都港区台場2-2-2　　ザ・タワーズ台場419
パティナ株式会社　　ミラマリン事業部　　柴田、小沢まで
TEL. [phone]　　FAX. [phone]　　URL. http://www.miramarin.com