栗山米菓、もち米「はくちょうもち」配合増量のふっくらソフトおかき「俵もち」を発売
― （株）栗山米菓 商品情報 ―
北海道幌加内（ほろかない）産のもち米「はくちょうもち」の配合量アップ
「Ｋ俵もち」が１０月初旬より美味しくリューアル！！
全国で人気のおせんべい"ばかうけ""星たべよ"を製造販売する米菓メーカー株式会社栗山米菓（社長：栗山敏昭 新潟市）は、ふっくらソフトなおかき「俵もち」を１０月初旬よりリニューアルします。
「俵もち」は、１９７８年（昭和５３年）に発売され今年で２８周年を迎えるロングセラーのふっくらソフトなおかきです。北海道幌加内（ほろかない）町のもち米団地（※１）で収穫された「はくちょうもち」を使用しています。
今回のリニューアルでは、「はくちょうもち」の配合料を増やし、風味をアップさせるとともに、よりさくっとした食感に仕上げました。
「俵もち」は丹念に「杵つき」したお餅で生地を作り、「枠焼き製法」によりソフトな食感と、こんがりキツネ色に焼き上げた香ばしさが特徴のおかきです。
味付けでは紅花油を使用することでマイルドな口当たりとし、また塩味の中でもほんのりとした甘さを感じられる「伯方の塩」をブレンドすることで塩かどを落とし、うま味と素材の風味がより際立つ、あっさりサラダ味に仕上げています。
また、パッケージではお米の生産地である幌加内町の現地の写真を使用し、「幌加内産はくちょうもち使用」のこだわりをアピールし、北海道の自然を表現した明るいパッケージに仕上げました。
（※１）団地化してもち米を栽培する事により「うるち米」の混入を防止し、品質の安定化を図っています。
＜商品概要＞
◎商品名 Ｋ俵もち
◎価格 参考小売価格 ２２０円前後
◎内容量 １枚×１８枚
◎発売地域 全国
◎特徴 ふっくらさくさくソフトなお米の風味豊かなおかき。
北海道の恵みを美味しいおかきに焼き上げました。