宝酒造、清酒「松竹梅白壁蔵＜特別純米＞雪中貯蔵」など２品を数量限定で発売
～雪の中で半年間貯蔵した清酒～
松竹梅白壁蔵（しょうちくばいしらかべぐら）＜特別純米＞雪中貯蔵（せっちゅうちょぞう）、同 ＜純米吟醸＞雪中貯蔵 新発売
宝酒造株式会社（社長：大宮 久）では、“松竹梅白壁蔵＜特別純米＞雪中貯蔵”、“同 ＜純米吟醸＞雪中貯蔵”を９月２６日（火）より全国で数量限定にて新発売します。いずれもアルコール分は１５度以上１６度未満、７２０ｍｌのガラス壜入りで、参考小売価格は＜特別純米＞が１，８００円、＜純米吟醸＞が１，９００円（いずれも消費税抜き）です。
“松竹梅白壁蔵＜特別純米＞雪中貯蔵”は、麹米に酒造好適米「五百万石」を使用し、精米歩合６０％まで磨き上げて醸した特別純米酒です。白壁蔵※１の杜氏「三谷 藤夫※２」の故郷である但馬地区（兵庫県北部）に降った雪を白壁蔵に運び入れ、その雪の中（０℃）で半年間じっくりと貯蔵しました。低温でゆっくりと熟成した、やさしい口当たりが特長です。
“松竹梅白壁蔵＜純米吟醸＞雪中貯蔵”は、麹米に酒造好適米「五百万石」を使用し、精米歩合５５％まで磨き上げて醸した純米吟醸酒です。＜特別純米＞と同様に、雪の中で半年間じっくりと貯蔵しました。きれいで軽い口当たりが特長です。
いずれも４，５００本の数量限定発売で、商品のラベルには手書きのシリアルナンバーを記載しています。
当社ではこれまで、白壁蔵で様々な清酒造りに挑戦し、こだわりの清酒を数多く発売してまいりました。今回は、「貯蔵」にこだわり、杜氏の故郷に降った雪の中で貯蔵するという、こだわりと郷土感のある商品を新発売します。また、今後も様々な酒質の清酒造りに挑戦し、清酒市場の活性化をめざしてまいります。
※１ 白壁蔵（しらかべぐら）
神戸市東灘区に位置する当社の清酒蔵。米や造りにこだわり、純米酒や吟醸酒に代表される高品質清酒を造っています。
※２ 三谷 藤夫（みたに ふじお）
昭和７年生まれ。兵庫県美方郡温泉町出身の但馬杜氏。１６歳で酒造りの世界に入り、昭和２９年から宝酒造灘工場（現：白壁蔵）で酒造業に携わる。現在も冬は酒造り、夏は美方郡温泉町で米を中心に、豆、小豆などを作る農業を営んでいます。
＊消費者の方からのお問い合わせ先：お客様相談室０７５－２４１－５１１１（平日９：００～１７：００）
【商品概要】
商品名 松竹梅白壁蔵＜特別純米＞雪中貯蔵 松竹梅白壁蔵＜純米吟醸＞雪中貯蔵
品目 清酒
アルコール分 １５度以上１６度未満
酒質 日本酒度±０／酸度１．５／アミノ酸度１．２ 日本酒度＋１／酸度１．５／アミノ酸度１．２
容量／容器 ７２０ｍｌ／ガラス壜（カートン入り）
参考小売価格（消費税抜き） １，８００円 １，９００円
発売地域 全国
発売時期 平成１８年９月２６日（火）
限定数量 ４，５００本 ４，５００本
左より、松竹梅白壁蔵＜特別純米＞雪中貯蔵、同 ＜純米吟醸＞雪中貯蔵
（※製品画像あり）