永谷園、特定原材料を除去した食物アレルギー配慮商品を発売
お客様の声から生まれた食物アレルギー配慮商品
「Ａ－Ｌａｂｅｌ（エー・ラベル） ふりかけ」 、「Ａ－Ｌａｂｅｌ（エー・ラベル） カレー」
さらにお客様の求める品質にリニューアル
このたび、株式会社永谷園（社長：永谷 栄一郎、東京都港区）では、食物アレルギーの特定原材料「乳・卵・小麦・そば・落花生」、香料、着色料、化学調味料を使わずに作った「Ａ－Ｌａｂｅｌ（エー・ラベル）」商品のリニューアルをいたします。
【 開発経緯 】
２００２年３月、子供向けのレトルトカレーで食物アレルギー配慮商品を発売したところ、「こういう商品を待っていた」、「子供向けの味付けだけでなく、大人が食べられるものも欲しい」等、反響を多数頂きました。
そこで弊社は『食物アレルギーに配慮した、大人も子供も家族みんなで食べられるおいしい商品』をコンセプトに商品開発を始めました。社内に専門委員会を設置し、アレルギー団体等の会合に出席、情報収集を行いながら、お客様の本当に必要としている商品を目指しました。おかげ様で２００３年９月に「Ａ－Ｌａｂｅｌ」が誕生し、発売以来、高い評価や支持を頂くとともに更なる要望を頂くなど、お客様との良い関係を築いています。
本リニューアルでは除去の要望が多かった品目、ふりかけではゴマ、カレーではマンゴチャツネを原材料から抜きました。通常商品に比べシンプルな原材料で構成されている中から各品目を抜くため、味のバランス調整が難航する中で開発しました。
食物アレルギーは個人差があり、食べる組み合わせによっても症状が異なるなど、食物アレルギーを持つ方やその家族にとって深刻な問題です。弊社はこれからもお客様の声のもと、商品作りを続けてまいります。
「Ａ－Ｌａｂｅｌ」は食物アレルギーの特定原材料「卵・乳・小麦・そば・落花生・大豆」、香料、着色料、化学調味料を使わずに作った弊社商品ブランドです。現在ふりかけとカレーで展開しています。
●「Ａ－Ｌａｂｅｌ ふりかけ 鮭」、「同 おかか」
お客様から問い合わせの多い品目、ゴマを抜きました。
ゴマを抜いたことで、それぞれの素材の味が引き立ちました。家族の皆様で一緒に楽しめる品質です。
（内容量３０ｇ、希望小売価格２００円）
●「Ａ－Ｌａｂｅｌ カレー ポーク甘口」、「同 中辛」
お客様から問い合わせの多い品目、マンゴチャツネを抜きました。小麦粉を使わずに、炒めたまねぎ、マッシュポテト、ばれいしょでん粉などでとろみをつけています。野菜のやさしい味わいが楽しめます。
（内容量２１０ｇ、希望小売価格１８０円）
※商品特長、商品概要、問い合わせ先 は裏に明記しています。
【 問い合わせ先 】
お客様からの問い合わせ先： （株）永谷園お客様相談室 Ｔｅｌ．０１２０－９１９－４５４