2006.12.27 とことん安心にこだわった“花かつお”発売

「安心感ではなく、安心をとどけたい」そんな社員の思いで発売する
とことん“安心”にこだわった鰹節「“鰹節の匠”神山芳行氏シリーズ」

　半世紀前の創業以来、“ほんものの味を求めつづける”ヤマヒデ食品株式会社（兵庫県三木市　社長：村岡恭祐）は、“とことん安心にこだわった”カツオ節「“鰹節の匠”神山芳行シリーズ」３品を2007年2月１日より、全国のスーパー・百貨店にて販売を開始します。
 
　この新商品は、ある社員の熱意から生まれました。会社一筋だった彼は、結婚して父親になり、いつの間にか我が子の笑顔が、自分の生き甲斐になっていました。
「大手だから、老舗だから間違いないとう発想ではなく、商品そのものが消費者に訴えかける、自分自身が買いたいと思えるもの。この原料、この削り方なら、子供たちにぜひ食べさせたい。そんな鰹節を世に出したかったんです」
　彼は、鹿児島県枕崎で鰹節加工業を営む神山芳行さんに目を向けました。神山さんが作る鰹節は、2003年に農林水産大臣賞を受賞したこともあります。この鰹節を原材料として作ったのが、今回発売する「“鰹節の匠”神山芳行氏シリーズ」の３品です。
 
※業界初！！　商品パッケージの表面には原料生産者（神山芳行氏）の顔写真が、裏面にはヤマヒデから消費者へのメッセージが手紙の形式で綴られ、見た目にも“安心”を演出しています。
 
 
【“鰹節の匠”神山芳行氏シリーズ】
◆使いきりかつおパック2g×10袋　　250円（税込）
神山芳行氏の工房で生まれた「枕崎産血合抜」原料を使用。美しい色彩を活かすために縦削り製法を採用し、ソフトな食感に仕上がっています。また今、トレンドである小容量タイプで使い切りやすい2ｇ詰めにしました。
 
◆本節ソフト削り22g　250円（税込）
食卓で使いやすいチャック付の袋を使用。原材料の「枕崎産枯本節」を縦削りし、美しい色彩とソフトな口当たりを楽しんでいただけます。ちょっとふりかけるだけで、枯節の香りを手軽にたのしめます。卓上に常備していただきたい逸品です。
 
◆枯本節花かつお25g　　250円（税込）
「枕崎産血合抜枯本節」を原料に、美しい色彩そのままに花かつおとして削り上げました。枯節を使用した花かつおとしては大変お買い得な価格設定になっています。

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（本件に関するお問合せ）
ヤマヒデ株式会社　大阪支社　営業部　担当　村岡
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