盛田、純米酒「ねのひ 特別純米 不惑（ふわく）」を発売
～酒造に好適な酒米・愛知県産「夢山水（ゆめさんすい）」の特別純米酒～
盛田『ねのひ 特別純米 不惑（ふわく）』を新発売
ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社（本社：香川県小豆郡／代表取締役社長：小林武司、以下 ＪＦＬＡ）の事業子会社である盛田株式会社（本社：愛知県名古屋市／社長：佐藤直記）は、素材から造りにまでこだわった特別純米酒『ねのひ 特別純米 不惑（ふわく）』を９月１１日（月）より全国発売いたします。
このたび新発売する『ねのひ 特別純米 不惑（ふわく）』は、仕込み水に木曽御嶽山の自然水を使用し、麹米に「山田錦」を、掛米に地元である愛知県産の酒造に好適な酒米「夢山水」を、それぞれ精米歩合５８％まで磨き上げて贅沢に使用した特別純米酒です。吟醸精米でありながらも香りを穏やかに抑えた、米の旨みを追求した味わいとなっており、また、掛米に「夢山水」を用いることで、たんぱく質が少なく、酒の雑味が少ない「きれいな」味わいのお酒に仕上げています。口あたりはすっきりしつつ、味わいに深みと厚みのある本商品は、食中酒として最適で、冷・常温はもちろんのこと、お燗でもおいしくお召し上がりいただけ、だし巻き卵、湯豆腐、肉じゃが、魚の煮付け、豚肉の生姜焼き、手羽先等のお料理との相性が抜群です。
この商品は、清酒愛飲者はもちろん、清酒に興味を抱き始めた消費者に向けて、「これぞ本格派」「王道」といった日本酒を飲んでいただきたく、ねのひブランドより発売する運びとなりました。商品名である『不惑（ふわく）』は、論語の「四十にして惑わず」より引用し、「２０代でお酒を飲み始め、３０代でいろいろなお酒を試し、４０代で日本酒に戻る」というイメージを基に、日本酒回帰への期待を込めてネーミングしています。
日本酒度… ＋２ ／ 酸度… １．４ ／ アミノ酸度… １．２ ／ アルコール分 １５～１６度
【商品概要】
□商品名： ねのひ 特別純米 不惑（ふわく）
□容量・形態： ７２０ｍｌ・瓶
□希望小売価格： １，２６０円（消費税込み）
□発売日： ２００６年９月１１日
□販売先： 全国量販店・酒販店
◆盛田株式会社について
寛文５年（１６６５年）に愛知県・南知多において清酒造りを開始し、創業３４０年あまりの長い歴史を誇ります。"子乃日松（ねのひまつ）"ブランドをはじめとする「清酒事業」のほか、地域の食文化を象徴する豆みそ・たまり、つゆ・たれ・料理酒・本醸造みりんタイプなど、伝統的な醸造技術を生かした「食品事業」を中心に展開しています。
◆ジャパン・フード＆ リカー・アライアンスグループ（ＪＦＬＡグループ）について
ＪＦＬＡグループは、純粋持株会社である「ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社」のもと、食品・酒類製造メーカーである「マルキン忠勇株式会社」「盛田株式会社」「株式会社ハイピース」、高級食材・酒類輸入商社「株式会社アルカン」、水産食材加工・販売「株式会社イメックス」、外食事業体「モリタフードサービス株式会社」、グループ研究機関「マルキンバイオ株式会社」、また、本年７月より営業を開始した、グループ事業会社の営業部門が集約し、グループ商品（食品ならびに酒類）を専門に販売する「ジャパン・フード＆リカー・アライアンス食品販売株式会社」ならびに「ジャパン・フード＆リカー・アライアンス酒類販売株式会社」など１５社の事業子会社にて形成される食品関連企業グループです。
ＪＦＬＡグループは、風土に根ざした伝統的な食文化を継承しながら、ますます多様化するお客様のニーズに応える商品をお届けすることで、健康で豊かな食生活に貢献してまいります。
＜ＪＦＬＡサイト ＵＲＬ： http://www.j-fla.com/ ＞
＜商品に関する読者からのお問合せ先＞
盛田株式会社 消費者窓口 ｔｅｌ ： ０５２－２２９－１６０６