日本シイベルへグナー、スイス・ウェンガー社のキッチンナイフ「三徳包丁」を発売
スイスを代表する刃物の総合メーカー「ウェンガー」
『三徳包丁』
～ ウェンガーから、あらゆる食材の調理に適したキッチンナイフが登場 ～
日本シイベルへグナー株式会社（本社：東京都港区 代表取締役社長：ヴォルフガング・シャンツェンバッハ）では、スイス・ウェンガー社のキッチンナイフ『三徳包丁』を、２００６年９月下旬より全国有名百貨店およびキッチン用品専門店にて発売いたします。
スイスを代表する刃物の総合メーカーのウェンガー社は、１８９３年の創業以来、１００年以上にわたり、「最高の切れ味と安全性」を追求した製品を作り続けています。なかでも、高度な技術を誇るウェンガー独自の"波刃ナイフ"は、等間隔に刃付をされた美しい波形ブレードが特徴です。「世界一の切れ味」と称賛されており、料理のプロをはじめ、世界中のご家庭で愛用されています。
ウェンガー社では、波刃の特徴を生かし、パン類をはじめ、肉、野菜、フルーツなどのスライスに適したスライサー、ブレッドナイフといった製品をメインに展開してまいりました。今回、万能型の『※三徳包丁』をリリースすることで、より幅広いお料理にご使用いただける製品ラインナップとなります。
ウェンガーの『三徳包丁』は、ブレード（刃）の素材に、カーボン、クローム、モリブデンを添加した最高級ステンレススティールを使用しています。切れ味のよさが持続し、防腐食性、耐熱性にも優れています。また、ブレードの表面には、鏡面加工を施すことにより、食材との摩擦を減少させ、なめらかな切れ味を実現しました。なお、鏡面加工はブレードの表面に汚れが付着するのを防ぐため、ブレードの素材が持つ耐腐食性を向上させる効果もあります。
グリップは、人間工学に基づいてデザインされており、手に吸い付くような抜群のフィット感でご使用いただけます。ビスを使用していないため、グリップ部分から雑菌が繁殖することがなく、常に清潔な状態が保てます。
ウェンガー社が培ってきたナイフ製作における技術が細部にまで生かされた同製品は、優れた機能性に加え、あらゆる用途にお使いいただけるキッチンナイフに仕上がりました。
※三徳包丁とは…１本で肉、魚、野菜の調理に対応できることから、"三つ徳をする＝三徳"と名づけられた包丁。日本で最もポピュラーなキッチンナイフとして、主にご家庭で使用されています。
モデル ： 三徳包丁
品 番 ： ３５７１７０１
材 質 ： ステンレススティール
サイズ ： 全長 ２９０ｍｍ 刃渡り １６５ｍｍ 厚さ ２．１ｍｍ
価 格 ： ７，５００円（税込）
＜ お問い合わせ先 ＞
日本シイベルへグナー株式会社
ＴＥＬ：０３－５４４１－４５１５
ＵＲＬ：http://www.nshcgj.jp