セブン－イレブン、京都・丸久小山園の抹茶を使った抹茶デザート６品を発売
京都の丸久小山園の抹茶を使った商品
『オリジナル抹茶デザート』６アイテムを新発売
～２００７年４月２４日（火）より順次発売～
株式会社セブン－イレブン・ジャパン（東京都千代田区、代表取締役社長 最高執行責任者山口 俊郎）は、京都の丸久小山園の抹茶を使用した洋生菓子３アイテムとアイスクリーム３アイテムを、２００７年４月２４日（火）より順次、全国のセブン－イレブン１１，７０４店（３月末現在）で発売いたします。
今回の商品は、栽培や製法にこだわりをもつお茶所である京都の老舗丸久小山園の抹茶を使用しました。京都はお茶の栽培が盛んで、丸久小山園は創業約３００年の老舗茶屋で、２００６年度全国茶品評会てん茶（抹茶原葉）部門で、第一位農林水産大臣賞ならびに第二位・第三位を受賞されております。抹茶の苦味や旨みを、ホイップクリーム等甘さのバランスの良いものと組み合わせ、シュークリームやワッフル、アイスクリーム等に仕上げました。新茶のおいしい季節、お茶うけに相性ぴったりの一品となっています。
＜抹茶原料の栽培・製法＞
■御影石の石臼で粉末に
専門の技師が石臼を管理し、少量ずつ丹念にひきあげ粉末に加工されます。
■日光を遮る栽培方法
茶葉の新芽を覆いの中で日光を遮ることで、新芽は日光を求めて薄く広がり、葉緑素が増加し、鮮やかな緑色となります。また、アミノ酸が蓄積されて、独特の旨みとコクが増加します。
＜各商品の紹介＞ ※価格は税込
（１）抹茶のシュークリーム １２６円
（発売日）４月２４日（火）～
＜商品特徴＞
抹茶クリームとホイップカスタードの甘みをバランス良く組み合せたツインシュー。
（２）ふんわりワッフル 抹茶＆小倉 １８０円
（発売日）４月２６日（木）～
＜商品特徴＞
風味のあるワッフル生地に、抹茶クリームと北海道産小豆を使用した粒餡をサンド。
（３）抹茶のロールケーキ ２００円
（発売日）５月１日（火）～
＜商品特徴＞
抹茶を配合したスポンジ生地に、ホイップクリームと粒餡を巻いたロールケーキ。
（４）こだわりワッフルコーン 抹茶＆ミルク ２２０円
（発売日）４月２４日（火）～
＜商品特徴＞
まろやかな風味が味わえる抹茶アイスと相性の良いミルクアイスを組み合せたワッフルコーン。
（５）抹茶つぶあんモナカ １８９円
（発売日）４月２４日（火）～
＜商品特徴＞
抹茶アイスと北海道産小豆を使用した粒餡を組み合せた、甘さ控えめで、食感の良いモナカ。
（６）抹茶アイス なめらか仕立て ２５０円
（発売日）４月２４日（火）～
＜商品特徴＞
抹茶の味わいを引立たせる生乳のコクのある味わいが特徴で、滑らかな食感のカップアイス。
☆４／２４（火）～ セブン－イレブンのホームページでも詳しくご紹介いたします。
http://www.sej.co.jp/
以 上