サンヨー食品、カップめん「サッポロ一番 素材の心 夏に味わう味噌らーめん 白味噌仕立て」を発売
夏に"あっさり"味わう、「味噌ラーメン」を新提案
『サッポロ一番 素材の心 夏に味わう味噌らーめん 白味噌仕立て』
こだわり素材に「信州白味噌」を採用して、ブランド第３弾新発売！
サンヨー食品株式会社（本社：東京、社長：井田純一郎）は、２００７年５月７日（月）に「サッポロ一番 素材の心 夏に味わう味噌らーめん 白味噌仕立て」を全国へ新発売いたします。
『素材の心』シリーズは、希少価値のある「個性的な調味料」や「こだわり調味料」に対する人気の高まりを背景に、これらをラーメンの「素材」ととらえ、その素材の良さ、特徴を前面に表現したメニューを企画・開発して、こだわり志向のユーザーにご提案する大判カップめんです。
第３弾となるこの度のご提案では、「札幌味噌ラーメン」の発祥当時から使用されている「信州白味噌」を取り上げました。白味噌の特徴をしっかり出して「夏でも美味しく食べやすい味噌ラーメン」をコンセプトに開発いたしました。
素材が活かされたスープには「信州白味噌」の特徴である、あっさりとしながらもコクのある味わいに豚骨とオニオン、ガーリックで味の厚みをつけました。これに生麺風の食感が特徴の麺、味噌ラーメンの定番具材である野菜を中心に組み合わせることで、夏でも美味しく、食べやすい味噌ラーメンに仕上げております。
赤味噌と白味噌の合わせを基本に、季節トレンドからも冬場に消費される傾向にある従来の「味噌ラーメン」に加えて、春夏でもあっさりいただける新しいタイプの「味噌らーめん」が、カップめん市場に誕生いたしました。
つきましては、新発売と同時に積極的な発売活動を実施して参りますので、なにとぞ力強いご支援を賜りますようよろしくお願い申し上げます。
◆ターゲット
２０代～４０代の男性
◆発売日・発売地区
２００７年５月７日（月） 全国
◆商品特徴
・めん
麺線１８番 丸型 麺厚１．１５ｍｍ ノンフライ麺 ５分戻し
透明感のあるやや黄色みを帯び、つるつるしこしこした食感と重みのある生麺風の食感が特徴です。
・スープ
米こうじをたっぷり使用した上品な香りを持つ白味噌をベースにじっくり炊き出した旨みのある豚骨とオニオン、ガーリック等の調理感のある香味野菜を加え、濃厚さの感じられる味噌ラーメンです。コクだしに豆乳、酒粕、練りごまを使用しました。
・具材
シャキシャキとした食感を持つキャベツともやし、旨みの詰まった肉そぼろは味噌との相性抜群です。またキャベツ、もやし、人参がもつ自然の甘みが白味噌スープの味わいを一層深いものにします。さらに輪切りの唐辛子を加えることで味と色合いにアクセントをつけました。
◆商品概要
商品名：サッポロ一番 素材の心 夏に味わう味噌らーめん 白味噌仕立て
ＪＡＮコード：４９０１７３４００９７０２
内容量：１２５ｇ（めん６５ｇ）
希望小売価格：２００円（外税）
荷 姿：１Ｃ／Ｓ １２食入り
＜お客様お問合せ先＞
サンヨー食品株式会社 お客様相談室
〒３７１－０８１１群馬県前橋市朝倉町５５５ ＴＥＬ：０２７－２６５－６６３３
（※ 製品画像は関連資料を参照してください。）