クリエイト・レストランツ、「ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ Ａｌｉｏｌｉ」で旬の食材を使った毎月限定メニューを提供
（株）クリエイト・レストランツ
ボジョレーヌーヴォーを“食べる”メニュー！
『ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ Ａｌｉｏｌｉ』
２００６年１０月１日（日）より、旬の食材を使った毎月限定のメニューが登場！
株式会社クリエイト・レストランツで企画運営している「ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ Ａｌｉｏｌｉ（トラットリア アリオリ）」において、２００６年１０月１日（日）より旬の食材を使った毎月限定のイタリアンメニューが登場致します。
旬の食材は、１０月は松茸や栗、１１月はボジョレーヌーヴォーや柿、１２月は黒トリュフ、エゾ鹿、林檎などをご用意致します。
特におすすめは、秋の風物詩となっているボジョレーヌーヴォー。今年は１１月１６日の解禁と同時に、“飲む”だけではなく“食べる”美味しさを、「リゾット」と「デザート」でお楽しみいただけます。
「ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ Ａｌｉｏｌｉ」ならではの独創性あふれるイタリア料理で、旬の美味しさをご堪能ください。
メニューの詳細については下記をご覧下さい。（※表示価格は全て税込み）
●ボジョレーヌーボーと葡萄のリゾット １，６００円
贅沢にもボジョレーヌーヴォーをたっぷり使用したソースで、香り豊かなリゾットに仕上げました。
パルメジャーノチーズのコクと葡萄の甘酸っぱさが、ボジョレーヌーヴォーのフレッシュな美味しさをより一層引き立てます。
●エゾ鹿ロースのロースト じっくり炒めた赤玉葱のキャンティソース ２，６００円
１１月に猟が解禁となるエゾ鹿は、１２月が食べ頃。ロゼにローストしたジューシーな鹿肉と、スライスした赤玉葱を柔らかくなるまで炒め煮した“特製キャンティワインソース”との相性は抜群です。
●赤ワイン風味のチョコレートタルト ボジョレーヌーボーとベリーのソルベ添え ６００円
ボジョレーヌーヴォー入りの濃厚なチョコレートガナッシュをタルト生地に敷き詰めたデザート。一口食べると、口の中にワインの香りが広がり、贅沢な気分になれるデザートです。
（※ 以下、詳細は添付資料を参照してください。）
＜ 店舗基本データ ＞
■店 名 ： ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ Ａｌｉｏｌｉ （トラットリア アリオリ）
■業 態 ： イタリアンレストラン
■所在地 ： 東京都千代田区外神田４－１４－１ ＡＫＩＢＡ＿ＩＣＨＩ ２Ｆ
■ＴＥＬ ： ０３－５２８９－０８４４
■営業時間： １１：００～２３：００（日曜、連休最終日は２２時閉店）
■定休日 ： 秋葉原ＵＤＸに準ずる
■席 数 ： ５２席
■坪 数 ： ３０．７坪