らでぃっしゅぼーや、乳化剤不使用の無添加オーガニックチョコレートを発売
らでぃっしゅぼーやオリジナル
乳化剤不使用の無添加オーガニックチョコレート新発売
～大切な方へのバレンタインギフトに、こだわりから産まれた極上限定チョコレート～
有機・低農薬野菜と無添加食品等の会員制宅配会社らでぃっしゅぼーや（本社：東京都港区、社長：緒方大助）は、チョコレート本来のおいしさを存分に引き出すために、乳化剤、着色料、香料などの添加物を一切使用しないオーガニックチョコレートだけで作った、オリジナルバレンタインチョコレート「ショコラオランジェ」を２００７年１月２９日（月）に発売します。
■爽やかな香りの低農薬伊予柑を、無添加オーガニックチョコレートでコーティング
「ショコラオランジェ」は、低農薬栽培の伊予柑を無添加オーガニックチョコレートでコーティングした製品です。
「ショコラオランジェ」で使用しているオーガニックチョコレートは、乳化剤を始め着色料、香料などの食品添加物を一切使用しておりません。このように食品添加物を一切使用しないチョコレート製品は国内では他に類を見ません（※）。
また、原料の伊予柑は、高知県で生産された低農薬栽培のものを、最もきれいに色づき香りもよくなる１月中旬に収穫し、国産の砂糖で蜜付けして乾燥したものを使用しております。
素材にこだわりつくしたからこそ味わえる程よい甘さ、酸味、ほろ苦さ、香り、歯ごたえ、それぞれが織り成す絶妙なバランスをお楽しみいただけます。
（※）市場で一般的に流通しているチョコレートは、そのほとんどがオーガニックチョコレートであっても、通常は乳化剤（水と油を均一に混ぜ合わせる役割を持ち、粘度調整、食感改良、抗菌作用などの効果を持つ食品添加物）を使用しているものです。
＜「ショコラオランジェ」製品概要＞
・原料の伊予柑は、高知県で生産された低農薬栽培のものを、最もきれいに色づき、香り
もよくなる１月の特定の時期に収穫し、国産の砂糖で蜜付け、乾燥したものを使用。
・チョコレートは、乳化剤不使用の無添加オーガニックチョコレートを使用。
・素材にこだわりつくしたからこそ味わえる程よい甘さ、酸味、ほろ苦さ、香り、歯ごたえ、それぞれが織り成す絶妙なバランスをお楽しみいただけます。
●発売日 ： ２００７年１月２９日（月）
●発売方法 ： らでぃっしゅぼーや会員限定発売（１月２２日より申込受付開始）
※原料の伊予柑の収穫量に限りがあるため、バレンタインスイーツとして期間限定で販売。在庫がなくなり次第販売終了。
●提供予定数量 ： ２，０００個
●内容量 ： ９０ｇ
●価格 ： １，６５９円（税込）
らでぃっしゅぼーやは、１９８８年より有機・低農薬野菜を全国のご家庭にお届けしてきました。加工食品についても、素材が本来持っている味を最大限生かすために生産、加工、流通しやすさのためなどに使用される食品添加物をできる限り使用していません。
現在、国が許可している食品添加物は１，５２３品目ありますが、らでぃっしゅぼーやで取扱っている加工食品には商品の製造上不可欠な２７品目しか使用していません。
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