協和発酵、業務向け乳化粉末「ＣｏＱ－１０協和２０」を発売
安定性の高いＣｏＱ１０乳化粉末を食品素材として新発売
－ 幅広いジャンルへの食品へ使用可能 －
協和発酵（社長：松田 譲）は、コエンザイムＱ１０（以下ＣｏＱ１０）を２０％以上含有する乳化粉末『ＣｏＱ－１０協和２０』を４月２日より業務用に新発売します。
『ＣｏＱ－１０協和２０』は、水に溶けにくい脂溶性のＣｏＱ１０を乳化加工することによって、流動性に優れ、健康食品などで他の原料と混ぜたときに他成分と相互作用しにくく、また水への分散性がよいので粉末清涼飲料水に使用可能などの機能が付与された食品素材です。
当社のＣｏＱ１０は、自然の力「発酵法」で作っており、当社が５０年間磨き続けてきた発酵技術と医薬品製造で培った品質管理能力によって、限りなく純度１００％に近い品質を達成しました。さらには、世界で最も厳しいといわれるヨーロッパの基準＊をクリアしています。
このような高純度・高品質のＣｏＱ１０を原料とし、すでに当社の健康食品素材で実績のある独自の加工技術を応用した本製品は、タブレットや顆粒、カプセルおよび粉末清涼飲料などの栄養補助食品や一般の食品への添加に適しています。
体内で重要な役割を担っているにもかかわらず、加齢により減少してしまうＣｏＱ１０は、食品中にはごく微量しか含まれていません。そのため、サプリメントなどでしっかり補給したい成分として米国を中心に根強い人気を集めています。
＊；ＥＰグレードと呼ばれるヨーロッパの基準
【 製品概要 】
●製品名
『ＣｏＱ－１０協和２０』
●性状
黄色の無味無臭の粉末
●包装
１ｋｇ（アルミ袋）× ５
●特長
・ＣｏＱ１０（コエンザイムＱ１０）を２０％以上含有します。
・流動性のよい粉末で、加工性に優れています。
・製品の風味に影響を与えず幅広いジャンルの食品に使用することができます。
・水への分散性に優れており、粉末清涼飲料などに使用することができます。
●用途
・栄養補助食品（錠剤、顆粒、カプセルなど）
・粉末清涼飲料
・各種加工食品
●販売元
株式会社協和ウェルネス（協和発酵１００％子会社）
東京都中央区日本橋箱崎町３６－２
ＴＥＬ：０３－５６４１－８６３３